台南グルメ 老街炒飯 やっぱりエビチャーハンにはパイナップルよね

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台湾に来たら食べたいもの

１　小籠包

２　牛肉麺

３　炒飯

「チャーハンなんて日本でも食べられるよ」などと言われようが、

私は台湾に行ったらチャーハンを食べたい。

しかもピザのハワイアンや、酢豚のパイナップルが大好きな私にとって

台湾だと、結構な確率で食べられる「パイナップル炒飯」はかなり魅力。

というわけで、老街まで行って炒飯を食べてきました。

場所は　新化老街メインストリートと同じ道路なんだけど、交差点を挟んで反対側の方。

３００mくらい進むと赤い看板が見えてきた。

▲看板には台南名物

サバヒー炒飯とパイナップル炒飯の文字が入ってる。

▲中はすっきりとした店内。

客が誰もいなかったので、テイクアウト専門？とおもってしまうほど殺風景。

「イートインできるのかな？」と思いつつ、奥のおでん屋台みたいなカウンターに行くと、おじさんとおばさんが炒飯をせっせと作ってる。

▲カウンターから注文表をとって自分で記入するシステム。

基本のプレーンの他に、エビ、豚肉、鶏肉、サバヒーなどのチャーハンがあり、

それにプラスでトマト、カレー、ニンニク、麻油、パイナップルなどをミックスできるということ。

私はエビチャーハンにパイナップルのトッピング７０元（約２８０円）を注文。

正式な注文方法はわからないけど、これに食べたいところの金額に丸をつけておじさんに渡して注文完了だった。

▲注文し終えてからお店の壁紙を見てたらこんなものが、冷凍炒飯。

うわ〜住んでたら絶対に欲しい。

お家で食べてみたい。

カロリーが明記されているポスターもあって、随分良心的で、健康的なお店だった。

いよいよ炒飯

▲７〜８分すると出来上がり。

私以外にお客がいないのに、ちょっと時間がかかるなと思ったら、

電話注文がガンガン入ってくるようで、

お店のおばさんはず〜っとフライパンを握りっぱなし。

忙しそうだったのでこれでも早く来た方なのかも。

でもこの美味しそうなビジュアルをみたらごきげんです。

▲パイナップルもごろごろとまではいかないけどしっかり入ってる。

炒飯はパラパラで塩加減も丁度良いし

「うま〜〜〜」

パイナップルの甘酸っぱさがお米にまろやかさを加えてて、

口のなかで果汁がじゅわ〜と滲み出るのがいい感じ。

おかずにパイナップルは嫌という人も、台湾に来たらぜひ挑戦してもらいたい味。

エビチャーハンだけど主役がパイナップルに持ってかれちゃった。

【karen’s point】

新化老街でも人気のお店らしく、私が入ったあとから続々と店内が混みだしテイクアウト注文の人がお店の前にバイクを止めて待っていた。

炒飯専門店なので他のものを食べたいという迷いがなくて、潔く炒飯の味を堪能できた。

お店のおじさんは強面な感じだけど、

「（無料の）スープもあるよ」と教えてくれる優しいおじさんでした。

【お店情報】

老街炒飯（FB）

台南市新化區中正路484號
06-580-2737

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