南青山クリスクロス 緑に囲まれたおしゃれカフェで絶品パンケーキモーニングを味わう
表参道から青山エリアはおしゃれなモーニングができるお店がたくさんあります。
時間も早いところは朝７時から始まり、ランチが始まる１１時すぎまで楽しめたりするので、ゆっくりとした朝食の時間を過ごすことができます。
表参道駅B３から徒歩３分ほどの「CRISSCROSS（クリスクロス）」さんに行ってきました。
こちらはおしゃれなカフェやレストラン、ベーカリーを展開されているTYSONS&COMPANYさんがプロデュースしているお店です。
ちなみに、他には都内ではここ表参道にCICADA、breadWorks、天王洲アイルにT.Y. HARBOR、代官山にIVY PLACEなど、予約しないと入れないお店多い人気店ばかりなんです。
どの店舗も洗練された空間なのに、気取った感じがしないカジュアル感もあって、行くとかなりリラックスできます。
crisscross
表参道駅近くと言ってもお店は南青山にあります。
南青山のこのあたりは、本当におしゃれなお店が多くて、どのお店にも入ってみたくなります。
行きがてら今度はこの店に行ってみよ〜なんて思えるところが多いのが嬉しいですね。
この日は少し遅めの１０時過ぎに訪れました。
けれども店内は満席でテラス席への案内になりました。
もう少し暖かかったらテラス席のモーニングは最高なんですが、この時は雨が降ったあとで少し肌寒かったので、店内が空いたら移らせてもらうことをお願いしました。
メニューはこちら
モーニングは８時から１０時４５分まででした。
クラシック・バターミルクパンケーキ・ホイップバター＆メープルシロップ付き ７００円
シナモンレーズンナッツフレンチトース・ホイップバター＆メープルシロップ付き ７５０円
ウィットブレッドトースト ホイップバター＆フルーツジャム ４００円
自家製グラノーラとフレッシュフルーツ（アカシア蜂蜜＆ヨーグルト付き）７５０円
プラス料金３００円〜で、トッピングが選べます ソーセージ、ベーコン、サラダ、などなど。
私はマスカルポーネとハーブ入りスクランブルエッグ４００円を選びました。
コーヒーか紅茶をプラス２００円でオーダーできます。
コーヒーはNOZYコーヒーブレンドをお替りできるんですよ。
席移動
おしゃれなカフェで朝のコーヒーを飲めるのは私にとって至福の時間。
しかもNOZYCoffeeさんのがお替りできるなんて・・・贅沢。
ちょうどテントの方の広めのテーブルが空いたということで移動させてもらい、程なくパンケーキが運ばれてきました。
見た目にも伝わって来るこのフワッフワ感。この上で飛び跳ねたいくらい。
トッピングのスクランブルエッグも申し分ない魅力を感じます。
バターミルクというのは、今のパンケーキブームになってよく聞くようになっていますが、
日本では市販されていないのでちょっと前までは馴染みのない言葉でしたよね。
ちなみにバターミルクとは
伝統的なものは牛乳からバターを分離した残りの液体を指す。乳清（にゅうせい）・ホエーとも呼ばれる。
アメリカなどでは一般的に売られているのですが、日本では手に入りにくいです。
これを使うことによってこのしっとりとした質感のパンケーキができるんですね。
日本のホットケーキは少し硬めなので、このバターミルクが作り出すしっとり感が今のパンケーキブームのきっかけを作ったと言っても過言ではないかもしれません。
メープルシロップをたっぷりかけて、
ホイップバターを溶かしながら・・・いただきました。
見た目を裏切ることなくふんわり、しっとり、粉系なのに口でとける感じがするのが不思議。
そして、トッピングのマスカルポーネスクランブルエッグも絶品でした。
わけぎが入っているのでちょっと和風なのがまた味の変化球で美味しさを引き立てます。
まとめ
この日は平日の雨上がりだったにも関わらず、終始ほぼ満席状態。
コーヒーがまたNOZYさんてもの嬉しかったですね。
料理も期待を裏切らない美味しさで訪れてよかった。
私はこの系列のお店は広々とした空間で贅沢な時間を過ごさせてもらえるのでファンなのですが、
それはTYSONS&COMPANYさんのコンセプトが「人と食事が持つ魔法の力で価値ある時間を創り出す」というものだからだと思います。
洗練された空間でカジュアルに、でも贅沢な気分を楽しませてもらえるのでまた人に紹介したり、連れて来たくなるお店なのです。
ぜひそんな素敵な空間で美味しいモーニングを楽しんでみてください。おすすめです。
東京都港区南青山5-7-28
03-6434-1266
8：00～22：00（LO21：00）無休
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