五反田 煮ジル 煮込み！あふれるワインが魅力のおしゃれ大衆ビストロ
最近どんどん増えている「ビストロ」。
居酒屋よりおしゃれで、ダイニングよりカジュアルに利用できるのでとても便利です。今回ブロガーのオフ会でおしゃれでおいしそう〜ということで、五反田 「大衆ビストロTHE煮ジル」さんに行ってきました！
お肉を使った煮込み料理が評判とのことで”濃いもの”好きな私としては大いに期待！中目黒と学芸大学にも店舗がある人気のお店です。
《もちろん予約しました！》
五反田駅を降りて３分ほど、わっかりやす〜い看板が見えてきました。地下に降りて扉をあけるとすでに活気が！POPで明るいお店です。
私は人気店に行くときは必ず予約をします。今回は大人数だったため特に大切。私にとってはお店へのリスペクトです。こちらのお店は夜は５時から営業なのですが、営業時間内に電話ができなくて少し早めにお電話したにもかかわらずとても丁寧に対応していただけました。
当日は、オフィス街五反田の日曜日にもかかわらず席がどんどん埋まっていき満席状態。人気のほどがうかがえます。
《乾杯は溢れる泡！泡！泡！》
こちらで絶対にオススメなのがこちら！
枡に入っているグラスになみなみスパークリングワインを注ぎ、溢れます！！！！しかし、枡にも溢れたワインが注がれグラスにも枡にもアワアワ泡！なんていうフォトジェニック。枡がかわいい〜！売ってないんでしょうか？
JILLさん ありがとう！これが５００円でお得ですね〜。乾杯の１杯目に盛り上がりました！
《まずは前菜たちから》
メニューを読んでいるだけでもおいしそうで目移りするものばかり。たくさん注文しすぎたのでとくに気に入ったものを選んでご紹介します。
エビとクレソンのビストロぎょうざ
たかがぎょうざと侮れません。一口食べて全員が絶句。一間おいて「美味しい〜」と口々にもれた一品です。エビのプリプリ＆ソースが絶妙でした。
熱々アンチョビキャベツ
小さめのフライパンにこぼれ落ちそうなほどのキャベツがたっぷり山盛り。アンチョビの塩気とキャベツの甘さがあってお酒が進みました。
セロリのムースとビーフブイヨンのジュレ
プリンの大きさなので一人一口こちらも「絶句」の一品。セロリの苦味とビーフジュレが手が込んでいるのがわかります。ふわっとした舌触り本当に美味しかった。これは一人１個でよかったくらいでしょう。
ワインが並ぶテーブルにはこちら。パンに塗る配分が少なく、最後はペーストが残りましたがこっそり私が全部いただきました。
《ここからは怒涛の肉まつり〜》
和牛まくら肉のコンフィ〜わさび風味のクレソン添え〜
「コンフィとはオイルで煮たもの」とのことですが、このお肉のレア具合がたまりません。臭みなんてまったくなく噛めば噛むほど味がお肉の味わいが感じられます。添えてあるわさび風味のクレソンがアクセントになってこれまたおいしい！お肉で巻いて絶品でした。「煮ジル」さんの自信を感じられる一品でした。
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
我々のテーブルでは「別名 エアーズロック」と命名されていました。スタッフさんが「スプーンでも切れますよ」と一言残してスプーンとナイフをテーブルに置いていってくれました。「こんなに分厚いんじゃスプーンでは切れないよ」といいつつ試しにスプーンを入れてみたら本当に「ほぐれちゃいました」分厚いエアーズロックがほろほろと崩れていってしまい、びっくり。じっくり柔らかく煮込まれて少し甘みのあるソースも美味しかった。
仔羊肩ロースの自家製ハム
珍しい一品。私ははじめての体験でした。クセがありますが私はイケました！焼酎を飲みたくなりましたね。
うずらのコンフィ〜
でました！スタッフさん一押しの一品。うずらがリアルです！なんと「脳みそ」までありました。各自食べたい部位を選択し、脳みそを選らんだ人の感想は「みその味がする」とのこと。
お肉が引き締まっていて小さいながらも食べ応えがありました。スタッフさん曰く、なかなか手に入らない貴重なものだそうです。みんなでありがたくいただきました。
サワラとしめじのビストロ飯
かわいいストウブをあけるとおもわず「ひさしぶり〜」と言いたくなったさいごの締めに魚です 。サワラといえば魚へんに春と書く旬のお魚。ふっくら炊き上げられた鰆が優しい味でした。肉祭りの最後が魚というのもなんですが。おいしい締めでした。
《スタッフさんとの一体感》
今回は予約の時からスタッフさんにいろいろとお世話になり、また当日もメニューを丁寧に説明してくれたり、枡スパークリングの注ぎパフォーマンスは見事でした。
今回は幹事だったため大人数の会をまとめるのに少し不安もありましたが、こちらのスタッフさんのサポートで無事楽しい会を開くことができました。
大衆ビストロという空間でおいしい料理と親切なスタッフさんとの一体感が感じられる良いお店でした。
「みんなで和気あいあい」したいときにぜひオススメです〜。
東京都品川区西五反田2-18-3
０３−６４１７−０３３６
月〜土 １７時から２５時
日 １７時から２３時
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