恵比寿we are the farm オーガニック野菜でお腹いっぱい！幸せビュッフェランチ
野菜がいっぱい食べたい。
それがオーガニック野菜ならなんて幸せなんだろう・・。
なんて日々思っていたら、
そんな夢を叶えてくれるお店が恵比寿にありました。
恵比寿駅西口から代官山方面に向かい大丸ピーコックを過ぎ、交差点の一角。
「we are the farm」さん。
スポンサーリンク
代々木上原に本店がある、野菜料理をたっぷり楽しめるお店。
この恵比寿店は昨年オープンしたばかりのまだ新しいお店です。
▲歩いてくるとそこだけオアシスのように素敵な外観のお店。
とってもおしゃれで素敵なセンス。
恵比寿駅から代官山方面に向かうと、どんどん洗練されたお店が増えてくるのですが、そんな雰囲気にもぴったりマッチしています。
▲お店の前に置かれているランチタイムの看板を見ていたら、
中から「こんにちは！いらっしゃいませ〜」と声がかかりました。
お！と思うとイメケンスタッフさんが笑顔でこちらを見ている。キュン。
もちろん入りますよ〜。
▲お店に入ると、オープンキッチンに面したカウンター席、長テーブルと、4人掛け卓があり、席間もゆったり。
温かみのある家具のセレクトが、カジュアルだけど落ち着きのある空間を作っています。
▲ランチタイムメニューはこちら３種類。
お店のイケメンスタッフさんにおすすめを聞くと、
やはり１２００円のオーガニック野菜ビュッフェとのこと。
しかもその野菜、
土作りからこだわった千葉の自家農園でつくられた安心の野菜なんだそう！
この新鮮な野菜をふんだんに使い、
『野菜でお腹をいっぱいにしてほしい』という思いだそうです。
野菜ビュッフェにメインのお肉を１品選んで、スープとパンが付きます。
もちろん野菜ビュッフェを注文しました。
ビュッフェはこちら
▲青汁でおなじみのケール バケツいっぱいに細くカットされたケールがたっぷり入っています。
ケールを食べる機会なんてあんまりないし、しかもこれがメインのようにあるのもすごい新鮮。お店の意気込みが伝わります。
▲他にはカットされた大根や、人参、トマト、オニオン、葉野菜。
どれも盛り付けが美しく、器もファームを感じさせるセンスのよいセレクト。
▲そして嬉しいのはじゃがいもとさつまいもの２週類。
葉物系だけだとどうしても満足感にかけるけど、お芋は食べ応えもあるし、腹持ちもいいので、嬉しいですね。
しかもしっかりと調理され、一手間かけているのがポイント。
▲ドレッシングは６種類ほど、バルサミコ酢やオリーブオイルなど自分で調節できるのもあるので、ダイエット中や油を控えたいなんていう人にもいいですね。
これ以外にもフライドオニオンや、オリーブなどのトッピングもあるので、
全部自分の好きなようにカスタマイズできちゃう！
最後にカウンター越しのお店の方にメインを注文。
ローストビーフ、チキン、ベーコン、きのこなどから選ぶと、
プレートにのせてくれます。
メインと言っても量は少なめかな。
パンものせてくれます。
▲一通りビュッフェを楽しんで席に着いたら、このドリンクが・・・
サーバーの中にカット野菜がたっぷり入ってる！！
なんとこれお店のサービスの「デトックスウォーター」
１テーブルにひとつ付けてくれました。
ほんのり野菜の味がついたお水ですが、飲みやすいし体に優しそう！
家庭ではなかなかできない、こういうサプライズが嬉しいですね。
いただきます！
▲スープはトマトスープを選びました。（もう１つはオニオンでした）
このスープもトマトの酸味と甘味を生かした自然な味でからだに染み入るような美味しさ。
▲野菜たっぷり！いろどりもいいので目でも楽しめます。
１種類ずつ野菜と対話するように味わいながらいただきました。
どれも新鮮で歯ごたえもあり、野菜の濃い味がして美味しい。
グリルされたお肉やお芋などもあるので結構１皿目でおなかいっぱい。
でももったいないから２巡目も。
ケールをたっぷりめにしたりドレッシングを変えたり、と２巡目もわくわくしながら楽しめました。
【karen’s point】
お店のコンセプトが「野菜でおなかいっぱいになってほしい」
というものだそうですが、
お腹だけじゃなくてこころも満たされちゃう素敵なお店。
お店のインテリアも細部まで洗練されていて、おしゃれな空間。
スタッフの方が、みなさん明るくて親切。しかもイケメン！
はじめて来たのにとってもリラックスできる雰囲気です。
お店の話をまわりの女性たちにしたら「行ってみたい！」という人続出！
リピート即決定の素敵なお店でした。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
we are the farm（HP）
WE ARE THE FARM 恵比寿店.
03-5784-3877.
東京都渋谷区恵比寿西2-8-10
ORIX恵比寿西ビル1F
スポンサーリンク