恵比寿 ふわとろ本舗 昭和レトロな雰囲気で絶品ふわとろ焼

恵比寿 ふわとろ本舗 昭和レトロな雰囲気で絶品ふわとろ焼

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こんにちはカレンです。
恵比寿で人気の鉄板焼き屋さん「ふわとろ本舗恵比寿店」に行ってきました。

恵比寿 ふわとろ本舗店
恵比寿駅西口ロータリーを過ぎ、ケンタッキーの脇の道路を入っていった飲食店街の路地裏にあります。

《もちろん予約しました》

人気のため前日に予約の電話をしたところ、ギリギリ予約が取れました。当日は7時に入店しましたが、すでに満席&予約席で埋まっていました。

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路地裏を入っていくとこんなしっとりとした雰囲気のお店です。一見、小料理屋さんみたいです。
店頭には昭和レトロなアイテムが展示されていました。行灯などはなるで時代劇のようです。外国人の方をお連れしても喜ばれるかもしれません。

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入り口入るとカウンター席。

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奥にはボックス席がありました。本日のおすすめが黒板に書かれています。今回はこちらのボックス席でしたが個室ではないものの混雑していてもちょっとした隔離感があり、落ち着いて食事することができました。混み具合によっては2時間制になるそうですが、今回は幸い周りの席の回転も良かったのでこのボックス席で長居することができました。

《名物はこれ!お好み焼きならぬ、ふわとろ焼》

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見た目はお好み焼きですが、こちらはふわっとろっとしているため「ふわとろ焼」と命名されているそうです。600円からとなっていますが、お好みでトッピングを決めて価格が変動していきます。今回はお店おすすめの「もち、豚肉、チーズ」のトッピングを選びました。他にも豆腐焼き、ネギ焼き、昭和焼きなどネーミングだけで惹かれるラインナップです。このお店関西発祥だそうなのでせっかくなのでもう1品「ネギ焼き」を注文しました。

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お通し 一見豆腐ですがクリームチーズと合わせてあり、洋風でした。さすが関西、ダシも美味しかったです。

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手作り豆腐のゴマドレサラダ680円 野菜のボリュームたっぷり。たんぱくなお豆腐とコクのあるゴマだれがあいますね。コーンフレークがアクセントで入っていて食感もよかったです。

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私の鉄板。あれば絶対に注文「どて焼き」480円 味噌もこく、大きめにカットされたプルプルの「すじ」もたっぷり。関西系のお店なので特に美味しく感じました。

《本日の主役登場です》

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厨房でお店の方が焼いてきてくれ、テーブルの鉄板に乗せてくれます。鉄板に乗せてもらう瞬間からすでに波打つように揺れているふわっふわぷり。

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お餅がとろっと。山芋がたっぷり入って、口の中に入れたら溶けてしまいそうなフワフワ感。豚肉も大判でたっぷり入ってさらにお餅がボリューム感増し増しにしてくれます!絶妙な組み合わせに参加者一同感嘆!

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すじオムレツ 680円 「すじ」好き にはたまらない しっかりと味付けされた大ぶりのスジがたっぷり入ってます。上にかかっているのもケチャップではなくソースです。もっとたべたかった〜と思える一品。

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ネギ焼き (醤油&スジ)今日はどこまでもスジにこだわってしまいました。もちろんネギがたっぷり。先ほどのふわとろ焼はソースがかかっていたので、こちらはしょうゆ味。日本人はやっぱり醤油味に安心しますね。お酒のおつまみにもピッタリ合いました。

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海老マヨ980円 マヨソースが独特の甘みで酸味がなくて食べやすい。エビも大きくて満足の一品でした。

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タコガーリック780円 タコが大きい!ブロッコリーも大胆に大きい。ボリューム満点です。コーンフレークがここにも〜と思ったらフライドガーリックでした。ニンニク味は癖になってしまいます。

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〆に 海鮮塩やきそば 1580円 ほたて、たこ、えび、いか、がぶつ切りで入っていて大きい!こんなに大盤振る舞いの海鮮焼きそばははじめででした。一同もう、満腹と散々言っていましたがちゃんと完食しました。元気な粉もの好きの集まりでよかったです。

ただ最後に残念だったのがデザート(イチゴアイス)がイマイチ。ここまで美味しいからぜひ美味しいデザートも食べられたらうれしかった〜。

《おもてなしに良さそう》

各テーブルには鉄板がありますが、自分たちで焼くスタイルではなく厨房で作ったものがこの鉄板の上に運ばれてくるため、ゆっくりお話もできてとても楽でした。
店内は朱色の壁や、昭和風な照明が印象的で、活気はあるものの、落ち着いた雰囲気でゆっくりできます。お好み焼き&日本テイストの店内なので外国の方をお連れしたら喜ばれるかもと思いました。
食べて飲んで、一人5000円ほどで満腹、満足できました。

恵比寿駅からも近いのでぜひ訪れてみてください。

ふわとろ本舗恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿西1丁目14−3
月~木18:00~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)
金・土18:00~翌5:00(L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30)
日・祝日17:00~翌1:00


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